煮
配方:鸡肉,排骨,花胶,海参,鲍鱼,大干贝
1、 花胶冲洗一下,放入保温杯内 (泡发的器皿一定要干净!!!不
2、 加入热水,盖盖,基本泡发24小时,如果是大只肉厚的花胶,时
咸
煮
配方:排骨,长山药,大葱,玉米
1、 花胶是提前泡发好冻在冰箱里的,拿出来就可以直接烹啦
2、 上锅煮开水,锅开后将排骨、葱姜放入焯水3分钟左右
煮
配方:小黄花胶,响螺片,虫草花,瑶柱,乌鸡,红枣
1、 用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起
2、 花胶泡开了,放乌鸡垫底,因为花胶会溶于汤里,怕粘底,然后上
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