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韩式炸鸡的窍门1、切鸡胸脯肉的时候一定注意不要切破切断,要将两片鸡肉粘合好,可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉,防止芝士露出来。2、鸡肉用刀背拍打下,可以让鸡肉更嫩,更入味。3、鸡排阅读:113
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韩式辣酱炸鸡的窍门1、2、希望更辣些,可增加韩国辣椒粉,或是辣椒油(红油)3、可以用面粉加上太白粉,以1比1的比例混合,替代地瓜粉4、想让口感更酥脆,可再做第二次油炸做法是:将鸡阅读:115
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韩式炸鸡翅的窍门1.蒜香粉在一般的超市调料区都有卖的,韩式辣椒酱最好是用甜辣型的。 2.炸鸡的油温最好是七成热,中火慢炸,这样不易把表皮炸糊,并且肉内含有丰富的汁水,肉质很嫩哦阅读:786
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韩式吮指炸鸡翅的窍门可根据各自口喜好调整调味料的用量,若是家里的干辣椒比较辣,可以少放些,酱油是用又伊鲜,大家可以用其他生抽代替,甜辣酱是亨氏的,一般超市有售,我这个方子做出来不会阅读:211