菜谱网 大理石纹蛋糕做法大全 大理石纹芝士蛋糕的窍门
大理石纹芝士蛋糕的窍门
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A：待凉却后脱模，入冰箱冷藏4小时以上食用更佳

B：可以在蛋糕下方加入一层压碎的消化饼干风味甚好

C：锡纸注意要包密实，防止水渗入模具里

D：建议制作芝士蛋糕采用活底模具，因为芝士蛋糕比较脆弱，用固底模具脱模时相当困难

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