菜谱网 海木耳浓汤米粉的窍门
海木耳浓汤米粉的窍门
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静观云涛
1、煮10分钟米粉后,要倒掉米汤,换清水,很多北方人不注意换水,所以米粉、米线、面条汤不清亮,汤不好看,面汤味儿太浓,冲淡了浓骨汤的鲜味。 2、干海木耳里是有盐的,洗好后,依然有咸味,所以,吃淡的人们对海木耳要多泡多洗,尽量把盐去除。 3、米粉、米线、面条均可搭配海木耳。

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