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韭菜鸡蛋虾仁煎饺的窍门1、饺子边不要捏的太厚,有很多的褶子,以免死面太厚,影响口感; 2、煎饺子时要小火煎,以免煎糊; 3、韭菜放入后就要加油,可以包裹韭菜,避免韭菜直接接触盐分被盐阅读:98
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猪肉韭菜虾仁煎饺的窍门有很多人会问道:煎饺和锅贴有什么区别? 其实它们的区别在于制作方法。 煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,需要有煮这道工序。 而锅贴呢,只用煎,不能加水煮,还要不断阅读:68
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年味饺子(虾仁韭菜猪肉饺)的窍门1、韭菜用食用油拌一下可以去除臭韭菜味还可以防止拌馅的时候出水。 2、虾仁不要剁碎,碾碎即可,这样吃着更有嚼头。 3、拌馅时不要搅至上劲,拌至调料吸收即可,这样阅读:15