菜谱网 芝士黄油做法大全 黄油芝士面包

黄油芝士面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
280
g
140
g
鸡蛋液
28
g
干酵母
3
g
细砂糖
30
g
4
g

步骤1、备原料。 将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。 投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。

步骤2、取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。 盖上保鲜膜进行基础发酵。 将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。