菜谱网 金牛角面包(简单、不用发酵)的窍门
金牛角面包(简单、不用发酵)的窍门
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1、烤箱:TO5332 2、我用的是面包机和面,没有面包机的可以用手和面,因为这款面包不用发酵,所以比较好操作 3、让面团“松弛”的意思是静置不动,喜欢硬口感的,可以在松弛时间上减半,反之,喜欢软点的,可以再适当延长松弛时间 4、最后的两遍黄油也可以不刷,但是刷了之后会更加香 5、烘烤温度和时间仅作参考,根据自己的烤箱情况调节

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