菜谱网 家常小炒“西芹炒鱼片”的窍门
家常小炒“西芹炒鱼片”的窍门
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大炒勺
此菜特点;颜色艳丽、小菜清淡、鱼片爽滑、西芹脆嫩、制作简单、味道鲜美。 温馨提示; 1、把鱼片片的大小薄厚均匀即可,浆制时切不可抓碎,尽量保持鱼片完整; 2、西芹飞水后要迅速过凉,这样可保持菜色翠绿口感好。 3、用水滑鱼片由于无油因此吃起来比较健康。 大炒勺的这款私家小炒“西芹炒鱼片”就做好了,供朋友们参考!

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