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圆润的荠菜水饺的窍门1、一斤面粉可以包多少个水饺?这个还真不好说,因为每个人的大小理解不同,但是差不多三十个,因为我们家的比较大。2、猪肉馅记得一定加水进行一个方向的搅拌,这样口感阅读:482
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春天野菜香---荠菜水饺的窍门1. 饺子皮可以买市售现成的,我还偏爱自已擀出来的,吃着口感更好。 2. 和面时不要急着一次就揉出光滑的面团,只用将面揉成团,静置半阅读:55
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荠菜鲜肉水饺的窍门这次补上成品照片,上次忘记拍了。荠菜比较吃油,油记得多放否则吃嘴里比较糙,如果肥肉多,油可以适量少些。肉馅的生姜葱要放到位,切碎末非常好。加入鸡蛋的目的就是替代阅读:4
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荠菜蘑菇鲜肉水饺的窍门包饺子时,饺皮周边抹上少许清水,这 样饺子不容易散掉。 煮饺子的水一定要放够,如果水少了,饺子很容易粘到一起。 我们家喜欢将饺子皮煮烂些。如果不喜欢烂饺皮的话,阅读:15
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【苏州】荠菜蘑菇鲜肉水饺的窍门包饺子的时候,饺子皮周边抹上清水,这样包好后就不容易散掉。 煮饺子的时候,锅中加入的清水一定要多,如果加少了的话,饺子很容易粘在一起。 不喜欢烂饺皮的话,煮饺子阅读:39