菜谱网 素食主义—无肉版清蒸狮子头的窍门
素食主义—无肉版清蒸狮子头的窍门
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水的清新
1、切的萝卜丝一定要均匀细且薄。 2、如果连鸡蛋也不吃的亲们可以用淀粉加水调制成浓稠的淀粉糊替代鸡蛋的粘性。 3、用保鲜膜搓挤萝卜球时会有萝卜汁沥出,可用小碗接着等下做汤汁时用。 4、淋的汤汁可以多做点,让狮子头一半泡在汤汁中,更入味。

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