#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果蛋糕卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果蛋糕卷的窍门

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美美家的厨房

1、蛋糕放凉的过程中，将油纸轻轻覆盖上在上面，让蛋糕保持湿润，卷的时候才不容易发裂。 2、蛋糕卷微热的时候开始卷，如果完全凉透，操作的时候容易开裂。 3、奶油和水果抹在一端即可，如果全部抹上，做出来的卷就会比较大了，那么你可以减少一个鸡蛋。

包含此做法的食谱

砂锅