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火腿虾仁披萨配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
低筋面粉
200
纯牛奶
250
发酵粉
5
4
20
披萨馅材料
适量
马苏里拉奶酪
适量
适量
半个
半个
半个
料酒
适量
适量
生粉
适量
生抽
适量

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步骤1、把所有底皮材料放入锅内,揉至面粉成光滑的团,盖好发酵

步骤2、发酵至比原来大1.5倍,用手指戳到底,不回弹即为发酵完成