步骤1.
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把鸡腿洗净，沥干水分，用刀在鸡腿上划几刀，加入盐，花椒，麻椒，八角料酒，姜，葱腌一个晚上
步骤2.
第二天，调好面糊，加入一个鸡蛋个少许盐拌匀，把腌好的鸡腿去掉姜和花椒等（喜欢吃的可以不用去掉，我女儿不喜欢，所以我就去掉了）
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