2、分别炒配料,使味道有了层次感。故不要怕麻烦而一锅炒,一分耕耘,一分收获。
3、最后一环拌的时候,用筷子加锅铲来搅拌。如果量大的话,用手拌,这是韩国人的地道做法。
4、喜欢萦的,可以加些牛肉或猪肉丝,先用调料醃一下再炒。
-
9图105
菜谱推荐: 蔓越莓银耳羹 长豆洋葱牛肉包子 面包机 榴莲披萨 疙瘩汤 自制肉燥 吐司面包 茭白肉丝 木瓜排骨汤 可爱豆沙包 东北乱炖——鸡腿顿土豆芸豆 黄金蛋炒饭 毒奶色奶冻 咖喱土豆片 炒牛肉豆子生菜碗. 巧克力奶油蛋糕 南瓜鸡蛋卷 鸡蛋炒鱼籽 自制健康酥脆油条 紫薯芝麻球
窍门推荐: 清炒藕丝的窍门 手工和面快速揉出手套膜——不摔打,不醒面的窍门 南瓜玫瑰面包的窍门 虾仁油面筋的窍门 港式干烧椒盐虾的窍门 南瓜蝴蝶馒头的窍门 梅菜扣肉的窍门 鲳鱼蛋黄面线的窍门 绍式面疙瘩的窍门 土家酱香饼的窍门 创意葡萄饼干的窍门 江米条的窍门 佛卡夏|有料又快手的面包的窍门 电饭锅蛋糕的窍门 姜汁黑糖年糕的窍门 肉糜饼的窍门 “煮男日记”(三十三)红葱头蒸腐竹(图)的窍门 赏心悦目的青红椒炒藕丝的窍门 鲍汁扣海参——(附泡发海参小窍门)的窍门 独家京酱肉丝鸡蛋灌饼卷的窍门