myfavourite抹茶杏仁冰激凌的窍门
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1.制作完成后的冰激凌可以立即食用，如果一次吃不完，则冷冻保存，下次食用之前，放室温回温5~10分钟即可。2.抹茶杏仁是绝配，不建议改成其他配料：）））抹茶粉建议使用日本抹茶粉！！强烈建议！！！3.过筛后的冰激凌口感细腻，所以建议一定要过筛。4.如果冰块水不易取得，也可以改用冷水，只不过需要在水边的温热后立即更换冷水（这样冷却的话至少需要换2次冷水）5.冰激凌糊千万不可以煮开哦，如果有温度计的TX，可以测量一下，加热至85度即可离火，没有温度计的TX，可以观察冰激凌糊加热至微微冒烟即可离火，还有就是用勺子蘸少许面糊，用手划出纹路，如果纹路清晰,就说明已经加热好了。6.制作冰激凌最关键的是火候的把握，真希望大家都可以自己制作出美味的冰激凌哦！7.冰激凌虽好吃，可毕竟是高热量，每次表吃得太多哈！
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难度：难口味：香甜烹饪方法：烤准备时间：10分钟以内706
