菜谱网 纯鸡蛋手檊面的窍门
纯鸡蛋手檊面的窍门
42浏览 · 30收藏 · 76关注
由于鸡蛋的大小不同,面粉自身含水量也有差距,所以和面是要酌情添加面粉的
面团饧的好,擀出的面条才更有弹性
在卷面片前,要在上面撒少许干粉防至粘连,卷好后千万不要去按压它,全部提起后一定要看一下,又没有贴连在一起的,要及时抖开
和面团尽可能的和的硬些,硬面擀出的面条更劲道,当然是费力一些

菜谱推荐: 尖椒炒牛肉 笋尖河蚌煲豆腐 冰糖炖黄桃 荠菜肉丝炒年糕 桃胶银耳莲子羹(炖) 辣椒炒肉丝 香菇火腿蒸冬瓜 玫瑰花龙眼茶 柠檬乳清蜂蜜饮 快手溜豆腐 皮蛋瘦肉粥 千层葱花烙饼 山楂糕 韩式甜辣吮指猪肋排 十分钟一盘布朗尼(可用微波炉) #柏翠大赛#超甜蜜甜甜圈 销魂蛋炒饭 老婆饼 草莓蛋糕卷 萝卜炖青豆

窍门推荐: 鸡蛋布丁的窍门 芝麻绿豆冰皮月饼的窍门 烧卖的窍门 百合腊八粥的窍门 紫菜蛋花汤的窍门 黄金海南鸡饭(无骨版)的窍门 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-海带花生煲鲨鱼骨的窍门 香辣虾火锅的窍门 盐捂神仙虾的窍门 记忆中的红糖五仁月饼的窍门 沙茶牛肉的窍门 清水豆腐的窍门 奶香椰丝球的窍门 无花果全麦面包的窍门 香菇蒸鳕鱼的窍门 鲜肉粽的窍门 仔姜鸭的窍门 烤秋刀鱼的窍门 东北大拉皮的窍门 梅干菜扣肉的窍门

配方推荐: 紫薯月饼的配方 土黄瓜烧鸭腿的配方 酸辣豆腐的配方 辣酱爆炒五花肉的配方 轻乳酪蛋糕的配方 蔬菜酸汤&烤排骨的配方 蔬菜饺子的配方 榴莲曲奇的配方 牛肉萨拉米披萨的配方 黄金针菇拌凉皮的配方 红豆红枣养生蛋糕的配方 素咖啡蛋糕的配方 岩盐有机蔓越莓曲奇的配方 苏式鲜肉月饼&蛋黄酥的配方 红豆核桃面包的配方 白菜炖冻豆腐的配方 辣条的配方 红油小毛鱼的配方 原味乳酪蛋糕的配方 #团圆饭#海带红烧肉的配方

热门推荐: 豆腐鸡蛋食谱 吃面条食谱 清蒸剁椒鱼头介绍 白马齿苋介绍 白玉珍珠的做法大全 蒜羊肉的做法大全 牛肉香菜介绍 瘦肉蛋汤的做法大全 包菜肉片的做法大全 俄式沙拉图片 沙拉鸡蛋酱的做法大全 凉暑的做法大全 吃面条功效 金秋葵的做法大全 香蕉蒸蛋图片 补血的食谱 香蕉蒸蛋的做法大全 烘焙饼干的做法大全 干炒土豆丝介绍 白玉珍珠图片