菜谱网 银鱼香菇煎蛋饼的窍门
银鱼香菇煎蛋饼的窍门
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1、咱先把小银鱼洗洗,这个是晒干的鱼货,有点硬,带着咸味儿,洗洗,用水泡上一夜,隔天软一些了好用。
2、香菇也是,我买的是市场上的湿香菇,去蒂冼净,切成香菇粒,然后用水煮一煮,煮掉香菇里的脏物,再用水冲干净,沥干水,放在冰箱收着,完事儿。
3、接着就洗几颗,切成葱粒,妥了!!
其他的原料就是面粉、水、鸡蛋、盐、鸡精、或者再来点其他辣椒粉、胡椒粉神马的。

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