菜谱网 #信任之美#雅韵古筝【创意饼干】的窍门
#信任之美#雅韵古筝【创意饼干】的窍门
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阳光明媚99
不同品牌烤箱温度有差异,请根据自家烤箱适当调整。转化糖浆是用水、白砂糖和柠檬汁煮的,和月饼里用的糖浆是一样的。糖浆防腐能力很强,今年用不了的话,明年可以接着用(美天菜谱里可搜到具体做法,图省事就直接买)家里没有中筋面粉可以用低筋粉30%,高筋粉70%,混合一起既成中筋面粉。不同牌子的面粉吸水性也稍不同,转换糖浆酌情添加,面团建议硬一点才好凹造型。面团一定要盖上保鲜膜醒至少三个小时以上,或者临时有事放到第二天再做也完全没问题。

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