菜谱网 腌蒜茄子做法大全 腌蒜茄子的窍门
腌蒜茄子的窍门
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1、茄子蒸的时间不要过长,根据茄子的大小来调整蒸制的时间;
2、腌制一天即可食用,可以放置一周,非常下饭的小菜;
3、喜欢吃香菜可以加点香菜,家人不喜欢吃这个味道,所以我就没放,纯纯的茄子;
4、腌好的蒜泥子有的地方颜色会发蓝,不是变质,那样味道才出来了。

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