土豆凉拌的窍门
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凉拌土豆粉的窍门1. 买回来的土豆粉一般都是半成品， 要自己煮上两， 三分钟， 再放入冷开水中泡一下， 这样土豆粉的口感跟爽滑；2. 加入的配菜， 可以随意， 最好颜色丰富；阅读：127 -
【凉拌菠萝土豆丁】的窍门1. 挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就阅读：76 -
凉拌土豆丝的窍门一、焯水一定要水多一点，滚开后放入，再次滚开后就过凉水，约焯水30多秒； 二、自制麻辣红油的做法参阅我的文章“麻辣红油怎么做？辣椒油怎么做才红？”，没有这个辣椒阅读：83 -
凉拌土豆片的窍门1、PS:2、土豆切的时候尽量薄一些3、过热水的时候千万不要煮的太软哦....土豆的功效:和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少 高血压、高血脂，关节阅读：134 -
凉拌土豆丝的窍门土豆一定要洗去多余的淀粉，最后用清水浸泡五分钟；2、醋的用量个根据自己的接受程度来放，我买 的是凉拌醋，所以没有放糖，如果是普通的陈醋或者香醋，要适量放些糖来中阅读：163 -
凉拌菠萝土豆丁的窍门1、 挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就阅读：103
