菜谱网 红烧冬瓜做法大全 红烧冬瓜的窍门
红烧冬瓜的窍门
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1、煎至时应将连皮的那面朝下,煎完后不要老是翻动它,要不容易碎;
2、剁椒本身就有盐,无须再加盐,而且我做的这个剁椒是酸味的,所以无须再加醋就是酸的;
3、冬瓜容易出汤,加一点水就足够了(我这个是三分之一小碗水),不喜欢吃味的朋友可以提前放蒜。

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