2.面条时间不宜煮的过长,因为面条很薄,煮开就可以捞出
3.和面的时候一定要加一些盐,那样面会更劲道
4.面要反复揉,揉了在醒,醒了再搜,面的好坏就得看揉的工夫了
5.喜辣者可以再多加点辣椒
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20图134
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