介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 食用功效
    软化血管,补钙,防乳腺癌
  • 主要食材
    豆腐,香蕉
  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    香蕉豆腐
香蕉豆腐是一道家常菜,制作原料主要有豆腐、香蕉。

做法

1.准备好所用食材,豆腐切成片,加入盐腌制2分钟
2.香蕉去皮切成圆片备用
3.取一碗,加入淀粉、生抽、醋、白砂糖和清水搅拌均匀成料汁
4.把葱切碎,将豆腐片和香蕉片裹上蛋液
5.香蕉片、豆腐片分别沾上干淀粉,锅中注入植物油,煎炸至两面金黄,捞出沥油
6.锅中留底油,爆香葱碎,倒入料汁,烧至汤汁粘稠
7.倒入煎炸好的豆腐和香蕉,翻炒均匀即可

功效

1.缓解更年期
2.预防疾病
3.防乳腺癌
4.软化血管
5.补钙
6.有益大脑