菜谱网 烤鸡串做法大全 彩椒烤鸡串的窍门
彩椒烤鸡串的窍门
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鸡肉选用鸡腿肉,不仅肉厚且细嫩,而且鸡腿肉上所带的油脂使得烤后口感更好;为了让鸡肉更好的入味,鸡肉需提前腌制;在搭配上应采取荤素搭配,色彩丰富的原则,我选用了些头一起烤味道更独特;鸡块不易切的太小,烤熟后鸡肉会缩小些;彩椒切成与鸡肉大小相同的块状;食材串制时也应荤素相间,各种不同颜色的蔬菜混搭在一起。

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