菜谱网 烤鸡串做法大全 彩椒烤鸡串的窍门
彩椒烤鸡串的窍门
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1、  鸡肉选用鸡腿肉， 不仅肉厚且细嫩， 而且鸡腿肉上所带的油脂使得烤后口感更好；

2、  为了让鸡肉更好的入味， 鸡肉需提前腌制；

3、  在搭配上应采取荤素搭配， 色彩丰富的原则， 我选用了些蒜头一起烤味道更独特；

4、  鸡块不易切的太小，烤熟后鸡肉会缩小些； 彩椒切成与鸡肉大小相同的块状；

5、  食材串制时也应荤素相间， 各种不同颜色的蔬菜混搭在一起。

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