菜谱网 吐司窍门大全 橘香吐司的窍门
橘香吐司的窍门
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1、糖的量根据自家口味调整,但是因为糖渍橘皮已经比较甜,不要加多了。
2、最后发酵很重要,这款吐司膨胀力很强,建议发到9分满再入烤箱。
3、每一步加水的时候都建议预留一些水,根据面粉吸水性再加哈。
4、这个量可以做2个450g的吐司。

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