你吃炸鸡喝啤酒,我做古代版劲爆鸡米花配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香菇五朵松子仁二十克淀粉十五克冬笋一百克鸡大腿两只鸡蛋清一个鸡精盐少许花生油四百五十毫升葱姜适量生抽一百克甜型黄酒一百五十克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜鸡大腿完整剥下皮，去掉筋骨剁成肉蓉，留鸡皮、鸡骨备用
步骤2.
鸡肉蓉中加入蛋清、淀粉、松子仁、少许盐，再剁至融合
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