粽子的窍门
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我是电高压锅插上电源定好时间可以几小时不管，如果是普通高压锅就要守着压二十分钟关火等半小时后再开火煮十分钟，再关火焖半小时。自己喜欢什么味就做什么味的。我觉得只有这个肉丁馅的最麻烦呢！别的都简单。如果是干粽子叶子就要提前跟糯米一样的时间浸泡。
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粽子的窍门我吃糯米不消化，所以喜欢放少点糯米，多点绿豆。然后里面的馅也喜欢放多点，反正自己吃的，不要太计较成本。可以随意放。没有要求的就放一样量的米和豆。粽子想吃软点的，阅读：83 -
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