菜谱网 #新良首届烘培大赛#牛奶面包的窍门
#新良首届烘培大赛#牛奶面包的窍门
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春风秋雨wl
虽然刚出炉的面包外皮脆,里面柔软非常好吃,但因为面包在刚出炉时,仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,容易引起胃病,切记! 当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了。