家庭自制凉皮配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300g盐3g大料料酒白糖汁葱姜蒜汁辣椒面或老干妈买不辣的那种（会吃辣的忽略）酒鬼花生豆芽红萝卜黄瓜金针菇需在加盐的水中汆烫使用，芝麻油生抽
步骤1.
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前一晚，300g高筋面粉+3g盐，加水柔光面粉成球状。入盆中上保鲜膜醒1小时。
步骤2.
半个蒜、同等大小的姜块切末待用，
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