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泡菜的窍门经过多次实验发现:1盐腌菜不要用手揉,因为成品泡菜会感觉软哒哒的.2盐腌过菜的水别扔在制作泡菜汁时加一些泡菜味道更美味,制作泡菜汁的时候一定得尝,调自己喜欢得口阅读:26
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泡菜的窍门1.坛子不大选食材要注意份量。如果泡整个的青椒时间会长些,也可以泡白菜、包菜、芥菜、豆角、仔姜这些发酵快的菜。2.一般都是做一次可以泡几次菜,越泡越有味道,不过阅读:120
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泡菜的窍门做泡菜的全程不要接触到油!食材清洗要晾干,不要有生水接触料汤,要不泡菜不好储存。在食用的过程中,最好是使用无油的工具取出泡菜食用,要是不小心泡菜生花(汤料表层有阅读:103
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泡菜的窍门辣白菜的制作过程从头到尾都不可以沾一点油 如果你想辣白菜更好吃 就多等些日子 第20---40天最好吃 辣白菜还可以做辣白菜汤、辣白菜炒饭 有时间再教大家 如果阅读:49
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糖醋泡菜的窍门1、根据个人的喜好加入食材,萝卜和包菜这种脆脆的比较适合腌渍;只用包菜的话很容易出汤。 2、调味也是根据自己的口味来安排,我这个算是正常的糖醋口感,直接吃稍微有阅读:531
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泡菜饼的窍门鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,营养专家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。对神经系统阅读:15