五香茶叶蛋的窍门
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煮好的白水蛋过一下冷水，香料可以根据个人喜好添加，没有定数。煮好的茶叶蛋浸泡时间久一些，热一次，口感更好一次。一次也不用煮太多，最好是家里人两天内吃完的量。这样的配方也可以煮鹌鹑蛋哦，小朋友们会更喜欢。
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五香茶叶蛋的窍门如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好；提前选好各种花纹的菜叶和树叶，阅读：845 -
五香茶叶蛋的窍门1，只有敲蛋需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现&ldquo阅读：106 -
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五香茶叶蛋的窍门鸡蛋煮好了，可以直接放凉食用，但是可以浸泡多些时间再吃，鸡蛋更加入味哦…但是我不建议一直开火煮着，或者隔夜吃，煮太久，鸡蛋营养也就是，口感也不好，阅读：118 -
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五香茶叶蛋的窍门1、红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。2、红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵阅读：69
