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选方①治中风口眼歪斜、瘫痪及气血虚弱、头痛头眩:阴石蕨干全草为末。每次一钱，泡酒服。(《泉州本草》)②治风湿性关节酸痛或腰背风湿痛:阴石蕨干全草四两。浸酒一斤，频服。(《泉州本草》)③治腰肌劳损，关节酸痛:阴石蕨根茎三两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)④治扭伤:阴石蕨鲜根茎去毛，捣烂，敷伤处。
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怡汝知心话： 1、选择牛肉很重要，现在很多的牛肉都是注水肉，我选择的内蒙的品牌牛肉的牛腩。口感比较好。 2、牛肉不能开水下锅焯水，否则2个小时也烂不了。 3、牛肉一定要提前处理的基本熟了在做，否番茄煮久了味道要差一些。 4、糖多少根据个人喜好即可。
绿色天使
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1、蛋液加入黄酒可以去腥增香，加适量清水使炒蛋口感滑嫩。 2、番茄炒出红色汤汁要用小火。 3、关于番茄是否去皮，我认为无所谓，根据各自喜好。 4、使用鸭蛋、鸡蛋无所谓，我用家中现有材料。 5、盐、糖比例根据自家口味添加。
遥远の呼唤
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心得后语： 1 : 番茄的重量多少有差异的 ，番茄切块不要太小 ，不然水分生多 。 2 : 平时做这道菜的时候 ，都是在步骤（5）的时候撒入盐 ，胡椒粉 ，这次忘记了所以将步骤分开 ，最好是步骤（5 ，6）同一步骤 比较好 ，不然鸡蛋会炒老了。（这次因为拍摄的时间有点耽误 ，导致番茄有点出水 ，鸡蛋有点炒老了） 3 : 鸡蛋自行加減即可 。 4 : " 红罗勒 " 请参考相关日志 " 庭院里的红罗勒 ，罗勒 " 即可 。 5 : " 红罗勒橄榄油 " 请参考相关菜谱 ，日志 “ 红罗勒 ，辣椒 ，蒜橄榄油 ” 即可 。
CoCoLc
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心得后语 ： 1 : 新鲜的番茄水分较多 ，呈浓稠感 ，煮的时间较长 。 份量之中 ，如再多加一颗新鲜的番茄 ，要再多煮十分钟的时间 。 2 : 搅拌是为了不沾锅焦 ，使味道均匀 。 3 : 步骤（10 ，11）以个人喜好不加盐 ，胡椒粉均可 ，份量自行加减 ，斟酌即可 。 4 : 如不马上使用 ，冷却之后 ，放在冰箱里或装入保鲜袋 ，保鲜盒或塑胶袋里冷藏 ， 冷冻即可 。 5 : “ 意式罗勒 ”请参考相关日志即可 。
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心得后语 ： 1 ：无油版是指面团没有加上油脂类 。 2 ：这次是使用冷水 ，温水的话30度左右 ，发酵比较快 。 这次的室温是26 ，27度左右 ， 快点发酵的话五十分至一小时 。 这次面团发酵差不多一小时十分钟 。 这次使用的是瓦斯炉烤箱 。 3 ：奶酪丝在烤的时候会扩散 ，所以尽量放在中央部位 。 4 ：“ 意式罗勒 ，意式罗勒番茄酱 ” 请参考相关菜谱 ，日志即可 。
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