心得后语:
1 :
番茄的重量多少有差异的 ,番茄切块不要太小 ,不然水分生多 。
2 : 平时做这道菜的时候 ,都是在步骤(5)的时候撒入盐 ,胡椒粉 ,这次忘记了所以将步骤分开 ,最好是步骤(5 ,6)同一步骤
比较好 ,不然
鸡蛋会炒老了。(这次因为拍摄的时间有点耽误 ,导致番茄有点出水 ,鸡蛋有点炒老了)
3 : 鸡蛋自行加減即可 。
4 : " 红罗勒 " 请参考相关日志 " 庭院里的红罗勒 ,罗勒 " 即可 。
5 : " 红罗勒橄榄油 " 请参考相关菜谱 ,日志 “ 红罗勒 ,辣椒 ,蒜橄榄油 ” 即可 。