介绍摘要

  • 中文名
    烤鸡胸肉
  • 主要原料
    鸡胸肉
  • 是否含防腐剂
  • 副作用
  • 储藏方法
    冷藏
烤鸡胸肉是一道菜品,制作原料有鸡胸肉、橄榄油、柠檬等。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

做法

1、鸡胸肉表面用刀划几道,用柠檬汁和橄榄油抹匀表面。 放入冰箱1-2小时待入味。
2、放适量盐和胡椒粉。
3、烤箱180度预热,把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中或其他可用于烤箱的容器,15分钟烧烤即可。
4、豆苗焯水,加适量盐,与烤鸡胸肉佐餐。

营养价值

鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源并且富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。