菜谱网 斑马 蒸法
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菜式
烹饪方法
  • 斑马纹蒸蛋糕
    15图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,玉米油,白糖,可可粉

    步骤:

    1、可可粉加入热水,搅拌均匀成可可酱(用热水调出来的可可酱很稠,不易消泡),备用。

    2、蛋白、蛋黄分离,面粉过筛。

  • 蒸斑马蛋糕
    8图片
    难度:

    家常

    口味:

    原味

    电器:

    打蛋器

    烹饪方法:

    配方:自发粉,可可粉,白砂糖,植物油

    步骤:

    1、预备所以食材

    2、讲蛋和白砂糖加入大碗中,用电动打蛋器打发至如图一样,蛋煳掉下不会这么快下沉即可。

  • 蒸奶油斑马蛋糕
    3图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,中筋面粉,可可粉,奶油,细糖,椰浆粉

    步骤:

    1、将奶油和细糖打至松软没糖粒~

    2、逐粒蛋加入搅拌均匀。

  • 粗粮斑马纹蒸蛋糕
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:低筋面粉,黑米粉,黄豆粉,泡打粉,白糖,牛奶

    步骤:

    1、锅里加入足量的水大火烧开后转小火。低筋粉60克分成30克的两份,分别和黑米粉、黄豆粉混合均匀,其中一

    2、分离蛋黄蛋白,蛋黄打散后加入牛奶、植物油,平均分成两份后分别与加入上述两种过筛后的粉类。用刮刀混合至

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