大葱肉包的介绍,制作方法,营养功效

介绍摘要制作方法营养功效

介绍摘要

包子包好后，用保鲜盒或者保鲜袋装好，直接将生包子坯冷冻，下次要吃的时候不用解冻，直接放进蒸笼，蒸15-20分钟即可，这样的包子吃起来还是和刚包好的一样鲜嫩多汁。千万不要将包子蒸熟之后再冷冻。

肉馅500g面粉500g油适量盐适量大葱2根姜适量海米茸半碗十三香适量鸡精适量老抽适量冰糖适量

1.干酵母5克用温水泡好，倒入到一斤多面里，再加入适量水。揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，发酵至2倍大，抠开面团呈现蜂窝状即可。

2.肉馅最好用7:3的五花肉，太瘦了反而口感不好。葱姜切细末，我用的章丘大葱，两根就可以了。足有六七两重。海米茸适量。

3.加入适量的糖老抽，用这个是因为颜色不会像老抽那么黑，而且味道有股香甜味。

4.加入适量盐，少许鸡精，倒入适量的食用油，加入少许十三香。

5.把加好调味料的馅料搅拌匀，入味30分钟

6.发好的面团分成等大剂子，擀成中间厚边上薄的包子皮，包入馅料

7.转着圈把包子皮捏拢，把所有的包子都包好，盖湿布，发酵15分钟，因为擀皮包拢的过程中已经把面压硬了，需要再发一会。蒸锅里放凉水，把包子码入笼屉，盖好盖，开大火。等有热气冒出时，开始计时。15分钟就可以关火了。关火后再闷5分钟就可出笼。

猪肉大葱馅包子有助消除疲劳

人到中年，身体各项机能就开始慢慢衰退，容易疲乏、浑身没劲。专家建议，老年人多吃猪肉配大葱可以消除疲劳。人体若缺乏维生素B1，就会使乳酸在肌肉处堆积，身体容易感觉疲劳。猪肉富含维生素B1，大蒜、大葱、韭菜等蔬菜富含硫化物，搭配起来吃，如吃猪肉大葱馅包子等，可补充维生素B1，使肌肉更有耐力。