家常
炒
配方:虾仁干,韭菜花,冬菇,花生油
1、准备食材韭菜花，冬菇，虾米
2、冬菇提前半个钟泡发
配方:过桥米线,虾干,韭菜,酱油
1、 准备好一包云南过桥米线；（这种在超市买的时候在冷藏处能找到
2、 过桥米线解冻，清水浸泡，洗干净，洌干水；
配方:虾米,韭菜,老姜,小米椒,大蒜籽,蚕豆米
1、将韭菜洗净切好备用
2、将蚕豆剥好去皮，洗净备用
配方:虾米,韭菜,食用油,食用盐,料酒,蚝油
1、虾米先用水泡开
2、韭菜洗好切段。
配方:韭菜,小河虾,红辣椒
1、看，从自家的塘里打上来的，满满的一大盆
2、虾去头洗干净（去头是因为它的头太扎嘴了）沥干水份，锅里放少许油，用小火慢焙（一定要用筷子均匀拨开）一
配方:鸡蛋,虾米,韭菜,鸡精,生粉
1、韭菜一把，洗干净去头
2、切1厘米的小段，放旁边备用
正宗
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:虾米,韭菜,芥花油,姜丝,食盐,鸡精
1、准备好食材
2、虾米和韭菜洗净切段
简,单
1,0,-,3,0,分,钟
配方:盐适量
1、韭菜理干净后，用水轻轻冲洗干净，控去水分切成三四厘米长的小段。（韭菜表面特别嫩，容易破损丢失营养，所
2、将虾米倒进漏洞较小的淘米箩里，将杂草等脏东西挑出来扔掉，里面的小鱼可以不用挑出来。然后用多洗几遍冲干
家常,香酥,咸
配方:小河虾,韭菜,老姜,葱白,干辣椒,生抽
1、 材料图
2、 韭菜择好洗净后用厨房纸巾吸干表面水分后切1cm长的段，葱姜
配方:韭菜花,雪菜,虾米,蚝油,蒜头,花生油
1、备六月鲜特级酱油与其他材料，韭菜花、雪菜切碎用水泡去盐份，蒜头切粗颗，虾米泡软
2、六月鲜特级酱油与其他调味料混合好
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