简单
辣
炒
10-30分钟
配方:沙蚬子,黄瓜,尖椒,小葱,生抽,白糖
1、新鲜沙蚬子2斤,吐净泥沙,洗干净备用。
2、黄瓜一根切片,尖辣椒2-3个,小葱1根,姜2片。
家常
配方:花蛤,辣椒,鸡精,蒜蓉,酱油,淀粉水
1、花蛤洗干净待用
2、锅里烧开水,把花蛤放进去煮三~四分钟
配方:花蛤,红辣散,生粉,盐味精
1、洗花蛤,用清水泡半小时,泡出泥沙,然后用手搓洗干净。
2、切配料,辣椒切片,姜切条,蒜切粒,备用。
配方:小芹菜,青辣椒,朝天椒,黄酒,葱段,酱油
1、花蛤放在水里泡泡,一定要多洗洗,还是蛮脏的。
2、佐料其实看大家的口味和爱好了,或者是家里有什么现成的食材,最好是去味能力强的啦。
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