鸡蛋肉丝炒面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡蛋肉丝炒面相关做法

18图片

芹菜木耳肉丝鸡蛋炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瘦肉丝,面条,芹菜,木耳,香菇酱

步骤:
1、准备原材料，芹菜切小段，肉洗净，姜、蒜切片。

2、温水泡木耳，泡发。泡好后要去掉根，多洗几次洗净。

9.8分
18图片

青菜鸡蛋肉丝炒面荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋切面,菠菜,油麦菜,鸡蛋,猪里脊肉,生抽

步骤:
1、猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀，再加点油封一下，腌制十来分钟

2、菠菜和油麦菜洗净

9.5分
12图片

酸豆角鸡蛋肉丝炒面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:干面,鸡蛋,瘦肉,酸豆角,胡萝卜,生抽

步骤:
1、瘦肉切成条状，加点生粉和水抓匀，然后再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟

2、锅内烧开水加三分之一勺花生油，放入面块煮至散开

8.4分
12图片

香菇鸡蛋肉丝炒面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋面,瘦肉,蒜头,香菇,胡萝卜,生抽

步骤:
1、瘦肉切成条，先加点盐轻抓至瘦肉变粘，再加点胡椒粉和一勺花生油抓匀腌制

2、鸡蛋面2块入锅煮一下，煮的过程加半勺花生油

8.4分
12图片

香菇酱鸡蛋肉丝炒面荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇酱,鸡蛋,瘦肉,干面,胡萝卜,生抽

步骤:
1、瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

2、锅内烧开水加几滴油，放入两块干面煮熟。

8.3分
12图片

鸡蛋肉丝炒面荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:瘦肉,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,绿豆芽,韭菜

步骤:
1、面条开水下锅，水开后一分钟左右，捞出过凉水，（时间长了面条太软了，炒面的时候会糊锅，所以面条断生就好

2、肉丝加入适量生抽，老抽，姜片，蒜片，玉米淀粉拌匀腌制一下

8.3分
9图片

南京鸡蛋肉丝炒面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,面条,肉丝,鸡精,酱油

步骤:
1、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至８成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份，用少量香油

2、胡萝卜切丝、上海青剖６瓣，蒜切片备用。

7.6分
6图片

青菜肉丝鸡蛋火腿炒面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,青菜,肉丝,面条,火腿,剁椒

步骤:
1、将肉丝中加入少量盐、糖、酱油、生粉，拌匀待用，火腿切丝，另外拿一个小碗，放入所有调味料，搅拌均匀。

2、打2只鸡蛋，加点水，锅中放油，将鸡蛋炒熟，盛出，再向锅中放入油，将肉丝炒熟，盛出。

6.6分
7图片

蔬菜鸡蛋肉丝炒面

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:面条,油菜,梅肉,鸡蛋,圆葱,料酒

步骤:
1、梅肉一块，切丝。圆葱切丝备用

2、肉用，料酒、胡椒粉和少许盐抓匀腌制备用

6.3分
南京鸡蛋肉丝炒面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:面条,肉丝,胡萝卜,鸡蛋,酱油,鸡精

步骤:
1、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至８成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份，用少量香油

2、胡萝卜切丝、上海青剖６瓣，蒜切片备用

3.2分