蛋塔怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蛋塔相关做法

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草莓蛋奶塔荐

烹饪方法:
烤

配方:塔馅,草莓,淡奶油,牛奶,黄砂糖,鸡蛋

步骤:
1、淡奶油、牛奶、30g黄砂糖、鸡蛋倒入容器

2、用手动打蛋器搅打至砂糖融化，放一边备用

9.3分
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【迷你起司奶酪蛋塔】消耗淡奶油和奶酪的小蛋挞荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,糖粉,低筋面粉,蛋黄,高筋面粉,清水

步骤:
1、把低粉100克，糖粉20克，盐1克筛入大碗。并放入已室温软化的黄油50克，用手搓捏混合。

2、混合成酥松的菠萝屑时，放入蛋黄稍微搅拌。接着再中间挖洞，倒入1/2小勺（量勺）清水。

8.9分
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浓香葡式蛋挞（手工塔水➕塔皮）荐

烹饪方法:
烤

配方:A 塔水,低筋面粉,高筋面粉,黄油,白砂糖,B 塔水

步骤:
1、 A 塔皮部分的材料

2、黄油用的切块有盐的，将两部分黄油全部称量后分开使用，需被包

8.7分
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【花样西红柿】–【雪梨西红柿蛋塔】荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:雪梨,西红柿,鸡蛋,练乳,糖粉,塔皮:

步骤:
1、材料汇集（实际只用西红柿1个，雪梨半个）

2、低筋面粉过筛加入牛奶，黄油，糖粉翻拌成面团。

8.6分
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原味蛋塔——超简单懒人版荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛋塔皮,鸡蛋黄,牛奶,低筋粉,白糖,炼乳

步骤:
1、将鸡蛋中的蛋黄分出

2、低筋粉、白糖、炼乳放另一碗中

8.2分
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蛋塔荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛋塔皮,鸡蛋,淡奶油,鲜牛奶,白糖,玉米粉

步骤:
1、蛋塔皮从冰箱取出一个个摆好解冻15分钟！

2、淡奶油，鲜奶，鸡蛋还有玉米粉和白糖(忘记照了)

8.2分
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乳酪蛋塔

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:塔皮,低粉,黄油,角奶酪,鸡蛋,纯牛奶

步骤:
1、所有材料。

2、塔皮的制作：黄油软化，加入奶酪，低粉细砂糖，用手抓匀直无颗粒。

7.6分
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木瓜蛋塔（葡式蛋塔）

口味:
甜

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:蛋塔皮,淡奶油,牛奶,蛋黄,细砂糖,低筋面粉

步骤:
1、准备好食材做蛋塔水，鸡蛋取蛋黄，木瓜取木瓜肉切丁

2、把淡奶油，牛奶，炼乳，糖，倒入碗里小火加热并不断搅拌，直到

7分
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平底锅烤吐司蛋塔

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,吐司,鲜奶油

步骤:
1、※ 此为两个的份量，要做多可以增量。

2、〈1〉将吐司去边用擀面棍碾薄。

7分
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爱曼塔（emmental）奶酪蛋挞

烹饪方法:
烤

配方:蛋挞底,牛奶,淡奶油,蛋黄,白砂糖

步骤:
1、蛋挞底室温软化

2、牛奶、白糖、淡奶油，加热，搅拌到白糖完全融化

6.9分