肉火烧怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共8个肉火烧相关做法

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#ACA烘焙明星大赛#驴肉火烧荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:标准粉,驴肉,色拉油,小苏打,花椒,小茴香

步骤:
1、面粉一分为二，一半用温水和面软一点，自然发酵

2、一半用油和面饧着

9.5分
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潍坊肉火烧荐

难度:
正宗

口味:
咸香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,鸡蛋,黑木耳,干海米,大葱,生姜

步骤:
1、克面粉，加25克油（可用猪油，香些；也可用植物油，更健康）、165克温水用筷子搅成面团，蒙上保鲜膜醒

2、克食用油烧热，分几次慢慢倒入60克面粉小火炒成浅黄色（我的手机拍照颜色有些失真，这一步一定要自己看好

9.4分
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妈妈的味道～猪肉火烧荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,面粉,植物油

步骤:
1、酵母用温水融化

2、倒入面粉中

9.2分
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超酥肉火烧荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,中筋面粉,酵母,油酥,花椒水,老抽

步骤:
1、一斤面粉加10克糖（糖的作用是让面更好的发酵）

2、克酵母用35度左右的温水化开

8.7分
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驴肉火烧荐

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,酱驴肉,青椒,香菜,五香粉

步骤:
1、面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉

2、尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用

8.2分
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驴肉火烧

烹饪方法:
烤

配方:面粉,温水,酱驴肉,红尖椒,青椒

步骤:
1、在面粉边搅拌边倒入水，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛

2、熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟。

7.4分
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#ACA烘焙明星大赛#肉火烧

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,猪肉,酵母,酱油,鸡精,料酒

步骤:
1、面粉，酵母，水，加入面包桶和面发酵。趁面团发酵的功夫调制肉馅，猪肉切丁，葱姜切末，加入五香粉，鸡精，

2、取出发好的面团揉制，均分成大小合适的面胚，醒至15分钟

6.8分
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驴肉火烧

烹饪方法:
烤

配方:酱驴肉,面粉,甜青椒,尖椒

步骤:
1、和面，和到软硬适中即可。然后饧三十分钟。其间把驴肉～青椒～

2、饧好后再揉光滑，分成面剂子，擀成面皮～

6.5分