家常
原味
烤
30分钟-1小时
配方:牛油,面粉,鲜奶,双倍发粉,云尼拉,细纱糖
1、把(A)以慢速拌打均匀。
2、再用中速拌打至松发。
烤
配方:鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,牛奶,玉米油,植脂奶油
1、 鸡蛋倒壳法分离在无油无水的不锈钢盆里
2、 滴几滴柠檬汁在蛋白里,打到粗泡加三分之一白砂糖
家常
甜
烤
30分钟-1小时
配方:牛奶,玉米油,鸡蛋,低筋面粉,红曲粉
1、准备食材
2、准备一个干净盆,放上油和牛奶
烤
配方:鸡蛋,低筋粉,可可粉,细砂糖,沙拉油,牛奶
1、 冷藏过的鸡蛋分离出蛋白,蛋白放入无油无水的打蛋盆里备用;蛋
2、 蛋黄与细砂糖打拌均匀后加入牛奶与沙拉油。
甜,奶香
宝宝
烤
配方:鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,牛奶,淡奶油,榴莲肉
1、 我们先来烙饼皮。把鸡蛋、白砂糖、盐混合好。
2、 分三次筛入低筋面粉,一边筛一边朝一个方向搅,让蛋液和面粉充
正宗
甜
烤
2小时以上
配方:戚风蛋糕,淡奶油,罐装黄桃,鲜草莓,巧克力,细砂糖
1、预先烤制好一个7寸戚风蛋糕。(这个图借用自己做的8寸的,7寸当时没拍,片开后就还原不回去了,呵呵)。
2、将蛋糕片成上次均匀的3片,可拿牙签n多根固定位置然后片开。取一片抹上打发好的淡奶油,然后铺上切丁的黄
烤
配方:黑巧克力,黄油,鸡蛋,蛋黄,幼白糖,低筋面粉
1、 巧克力和黄油隔水融化,搅拌均匀,放凉待用,手背试温,不烫手
2、 鸡蛋、蛋黄加糖一起打散,至粘稠
正宗
甜
烤
30分钟-1小时
配方:低筋面粉,栗粉,酸奶,黄油,细砂糖
1、黄油融化加入酸奶混合均匀。
2、逐一加入蛋黄,每次加入一个搅匀再加下一个。
烤
配方:翻糖膏,食用色素
1、 蛋糕底要准备磅蛋糕这类的重油蛋糕,支撑力好 为了配合翻糖的
2、 不想直接沿着纸模切,感觉纸片万一没按稳就歪了 所以拿牙签沿
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