辣烤鸭怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个辣烤鸭相关做法

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蜜辣脆皮烤鸭

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸭腿,蚝油,五香粉,食盐,蜂蜜,料酒

步骤:
1、鸭边腿三只，用水浸泡至少半个小时，完全去除血末，再用牙签扎上小洞以便入味

2、用食盐抹遍鸭腿，把抹完盐的鸭腿放入小盆里，倒入2茶匙生抽、1茶匙蚝油、1茶匙五香粉、1茶匙料酒、1/

8分
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蜜辣脆皮烤鸭#九阳烘焙剧场#

烹饪方法:
烤

配方:鸭腿,蚝油,料酒,茴香子,辣椒粉,生抽

步骤:
1、鸭边腿三只，用水浸泡至少半个小时，完全去除血末，再用牙签扎

2、用2勺盐抹遍鸭腿，把抹完盐的鸭腿放入小盆里，倒入2勺生抽，

7.7分
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蜜辣脆皮烤鸭

烹饪方法:
烤

配方:鸭腿,蚝油,料酒,茴香子,辣椒粉,生抽

步骤:
1、鸭边腿三只，用水浸泡至少半个小时，完全去除血末，再用牙签扎

2、用2勺盐抹遍鸭腿，把抹完盐的鸭腿放入小盆里，倒入2勺生抽，

7.7分
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香辣烤鸭腿

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:鸭腿,姜片,生抽,花椒粉,白胡椒粉,蚝油

步骤:
1、鸭腿两只洗净，沥干水分

2、腌制料全部放入碗中拌匀

7.5分
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辣盐烤鸭腿V.S.香草盐水鸭腿

难度:
家常

口味:
辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸭全腿,黄油,鸭全腿,罗勒叶

步骤:
1、辣盐烤鸭腿将黄油与意式香草辣盐混合揉均

2、抻开鸭腿皮，尽量均匀地填入皮与肉之间，再撒上帕玛森芝士

7.5分
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香辣烤鸭头

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸭头,尖椒,香菇

步骤:
1、将鸭头用流动的水反复冲淋洗净，沥干水，调好腌料。将鸭头放进去，仔细地使其均匀沾上腌料，盖上盖子，放冰

2、

7.5分
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辣炒烤鸭

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:烤鸭,生抽,味精,生姜,辣椒

步骤:
1、现成的烤鸭少许。

2、辣椒，生姜。

7.3分
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饼铛香辣烤鸭腿

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:净鸭腿,生抽

步骤:
1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。

7.2分
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孜然辣烤鸭胗串

口味:
孜,然,味

烹饪方法:
烤

配方:鸭胗,食盐,料酒,孜然,辣椒粉,小葱

步骤:
1、买回来的鸭胗和鸭心。

2、

7.1分
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香辣烤鸭

难度:
家常

口味:
辣,香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸭腿,黑胡椒碎,蚝油

步骤:
1、准备食材和调料。

2、鸭腿洗净泡去血水控干。

6.9分