菜谱网 乌贼 矿物质

每100克矿物质含量

110毫克
19毫克
290毫克
0.45毫克
38.18微克
0.9毫克
0.08毫克
44毫克
42毫克
2.38毫克

功效

乌贼又称墨鱼,多产于日本,中国,朝鲜及欧洲沿海地区,不仅味感鲜美,有丰富的蛋白质,营养价值高,而且有很高的药用价值。例如,乌贼的内壳有较多的碳酸钙,可以中和胃酸,作胃溃疡的止血剂并有效减缓胃的刺痛感。而且,乌贼不仅蛋白质含量高,所含有的脂肪少,它还有大量多肽类物质,具有良好的的防病毒和抗放射性作用,长期食用可增加人体免疫力。