介绍摘要

  • 工艺
  • 辅料
    白芝麻,玫瑰糖,冰糖
  • 中文名
    山药梗米糊
  • 主要食材
    准山药,,粳米
山药梗米糊是一道美味佳肴,主料是淮山药25克,白芝麻(炒熟)100克,粳米50克。

基本内容

原料:淮山药25克,白芝麻(炒熟)100克,粳米50克,玫瑰糖、冰糖适量。
制法:
1.粳米淘洗干净,用清水浸泡1小日寸,捞出沥干;淮山药切成小颗粒;将粳米、淮山药和白芝麻一起放入碾器中,碾碎待用。
2.锅中放入冰糖和清水,中火煮至溶化,将碾好的粳米、淮山药、白芝麻缓缓倒入锅内,加入玫瑰糖,边煮边不停搅拌,小火煮30分钟即可。