介绍摘要

  • 主料
    鲜金枣
  • 功效
    健脾胃、助消化、祛风邪等
  • 质地
    松软,芳香扑鼻,咸、酸、甜适宜
  • 辅料
    甘草、丁香、川贝、肉桂
  • 中文名
    咸金枣
  • 流传地域
    东南亚
黄金兴咸金枣系祖传秘制,主要以鲜金枣为原料,腌制后加上甘草、丁香、川贝、肉桂、砂仁、豆蔻等多种中药材,经多道工序发酵精制而成。传统以大竹叶、牛皮纸包装,贴上红色纸标,麻绳包扎,也制成袋装、盒装形式。咸金枣质地松软,芳香扑鼻,咸、酸、甜适宜,滋味纯正,有健脾胃、助消化、除积食腹胀、祛风邪、润肺化痰、理气醒酒、防止晕车晕船、提神消怠之功效,是一种名贵的保健食品,在东南亚一带久负盛名。

基本内容

食用方法:可以长期冲泡代茶饮用、可直接含服或用开水冲泡十分钟、或用矿泉水冲泡二十分钟饮用。可与黄金兴梅灵丹按比例1:3一同泡水,效果俱佳,冷饮热饮均可。可依据个人口味加入糖或蜂蜜。
1954年黄金兴咸金枣、宋陈咸榄、梅灵丹曾被入编《中国土特产名录》一书,中国政府为加强对中华民族传统宝贵资源的保护,以便更好的延续、发挥。黄金兴咸金枣、宋陈咸榄、梅灵丹已被福建省人民政府纳入非物质文化遗产。