菜谱网 咸笋 介绍

介绍摘要

  • 口 味
    咸甜
  • 中文名
    咸笋
  • 主要食材
    新鲜笋
  • 适宜人群
    老少皆宜
咸笋是由新鲜笋经过熬煮而成,味道鲜美。是早餐粥,汤米面的完美搭档,也是一道下饭菜。

基本内容

咸笋的制作过程:
当日挖回鲜笋,以短笋为主,剥掉外壳,保护尾尖,切除老化部分。
将剥好的笋洗净,将笋沿本身长短切成条状。
将切好的笋放入水中煮一段时间,然后加入香料包,酱油,盐,味精等调料,直至笋入味变色。
捞出,咸笋就制作完成