介绍摘要

主料100g牛柳250g芹菜2个杭椒配料适量油适量盐适量生抽适量小苏打适量淀粉适量姜适量鸡精适量胡椒粉...

制作步骤

1 芹菜切段。
2 牛肉切丝,加入盐,生抽,小苏打,淀粉,水拌匀。
3 辣椒,姜切丝。
4 锅放油加热,放入牛肉炒散。
5 加入辣椒和姜丝,炒香后盛出。
6 锅加少许油,放芹菜。
7 加盐。
8 胡椒粉炒匀。
9 加入炒好的牛肉。
10 炒匀调好味加鸡精盛出。