介绍摘要

炸酱面酱是一道酱料,主料为姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱等。它是一种男女老少皆宜的酱料,可冰箱冷藏。

做法步骤

放入油(多)油热后放入生姜末炒。
再放入肉馅、酱油、料酒炒。
再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。
出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐因为辣椒酱是咸的。